戶外燒烤爐廠家告訴你戶外燒烤得靠自己準備周全。重要的有三點：食品、爐子、炭火。燒烤用的羊腿及肉、油等用品務(wù)必要去可信的餐館或超市購買，爐子及扦子可以購買方便攜帶的，可從燒烤店租用，炭火可從大型超市或農(nóng)貿(mào)市場購買。濕紙巾和小扇子必須帶上，辣椒、孜然、蜂蜜等調(diào)料可隨口味適量攜帶，大號的結(jié)實垃圾袋要準備多個，飲料礦泉水要準備足量。

平時去吃燒烤，都是老板烤好了送到桌上，換成自己著手就沒那么容易了，至少要有一個人懂得如何把炭火生起來。生火并不是把火柴丟在爐子里就行了，要順著風(fēng)不停地扇，直到黑炭變成紅炭。買來的羊肉要事前切成丁放在保鮮盒里，到了燒烤地址再穿成串，這樣既有利于肉品的保存，又能節(jié)約空間。

有的野外燒烤者，在街邊隨意瞅準一塊空位，不管周圍是否具有安全隱患，就支起一個爐子，煙霧旋繞地做起了生意，還將烤爐和座椅隨意亂放，占道運營現(xiàn)象很是普遍。這不光影響了市容形象，也嚴峻地阻止了交通，給安全事故留下了很多隱患，更嚴峻的是，還存在無照運營的問題，相關(guān)部門應(yīng)對此加強監(jiān)管。還有些人跑到國家嚴令禁止燒烤的林區(qū)、水庫區(qū)等地方，也“火勢洶洶”地進行燒烤。以上這些不良野外燒烤的行為，不光給別人帶來了很多不方便，也為火災(zāi)、交通事故的發(fā)生埋下了巨大安全隱患，有的甚至涉嫌違法。

本文摘自：考樂家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐
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